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    老酒回收商家介绍怎样品尝老酒?

    来源:http://www.gzlaomaotai.com/news78599.html  发布时间:2019-5-20 14:13:00

    老酒回收商家介绍怎样品尝老酒?陈年老酒是存放多年的酒。用粮食酿造的陈年老酒,在打开瓶盖时,一股醇香扑鼻而来,口感绵软醇厚。喝陈年老酒要循序渐进。陈年老酒包括存放5年的酒,10年的酒,20年甚至30年的酒。在饮用陈年老酒时,要先喝存放年代少的酒,然后再喝存放年代多的酒。让舌头的味蕾慢慢适应酒的味道。

    在饮用陈年老酒的时候,首先要选择好酒杯,陈年老酒由于存放时间较长,醇香较浓。所以,在选择酒杯时,选择小一点的酒杯,通常2钱左右的酒杯就可以了,不要用塑料杯和纸杯饮酒。

    选择好酒杯之后,还要选择分酒器。分酒器的大小可以根据客人的多少来选择。如果家中的客人较多,可以选择容易较大的分酒器。当酒从分酒器中倒出后,不要立即饮用,要把老酒醒15分钟左右的时间后,再饮用。

    醒酒的目的是让酒分子和空气中的氧气充分发生反应,也就是让酒分子氧化一下。醒酒结束后,就可以饮用了,前三杯酒,可以直接饮用,一口一杯,从第四杯酒开始,慢慢饮啜,细细品味,然后轻咂嘴巴。等老酒入肚之后,迅速呼出一口气,让酒的醇香从鼻孔中散发出来。

    在饮用陈年老酒的时候,还可以把老酒和新酒掺合在一起饮用。具体方法是:把新酒和老酒按照1:1的比例进行勾兑,这样有利于提升新酒的口感,还可以延长老酒的饮用时间。

    在饮用陈年老酒的时候,不要把不同种类的酒掺杂在一起饮用,如在饮用陈年白酒的时候,不要和啤酒,葡萄酒一起饮用。因为和其它酒类掺合在一起饮用,会失去老酒的味道。